ジューシーな鶏むね肉の味噌マヨ焼きのレシピ！【サタデープラス】

2019年4月放送のＴＢＳ「サタデープラス」の
マルわかりサーチでは
今年で創業100周年になる、キューピーマヨネーズの
特集をしていました。

そこで教えてくれたマヨネーズをちょい足しして作る
鶏むね肉の味噌マヨ焼きのレシピを紹介します。

キユーピーマヨネーズ

キユーピーマヨネーズは海外の製品とは違い
全卵ではなく卵黄だけを使っているので
コクがあって濃厚なのだそうです。

マヨネーズ1本に卵黄3.6個分
使っているとのことです。

こちらはカロリーカットしている
マヨネーズです↓

マヨネーズに漬け込むことで、
鶏むね肉がやわらかくなります。

『材料』（2人分）
鶏むね肉　→ 1枚

キャベツ　→ 2枚

トマト　→ 1/2個

サラダ油　→ 適量

(A)
合わせみそ　→大さじ2

キユーピーマヨネーズ　→ 大さじ2

『作り方』
１．鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、
ボウルに入れる。

そして、混ぜ合わせた(Ａ)を加え、
約10分漬け込む。

２．キャベツはせん切りにする。
トマトはくし形切りにする。

３．フライパンに油をひいて熱し、①を両面焼く。

火が通ったら、残りの①のたれを入れ、からめて焼く。

４．器に③を盛って、②を添えればきあがり。