2019年5月4日に放送された「サタデープラス」で
崎陽軒のシウマイを取り上げていました。
そのまま食べてもおいしいシウマイを
ひと工夫することでを
いつもと違うおいしさをあじわえるということで
アレンジレシピをとりあげていたので
おいしそうだったので紹介します。
崎陽軒のシウマイ
豚肉と干帆立貝柱入りの
冷めてもおいしいシュウマイ。
シウマイのアレンジレシピ
シウマイ肉じゃがのレシピ
【材料】（２人前）
昔ながらのシウマイ（崎陽軒） ４個
豚こま肉 ７５ｇ
じゃがいも ３個
たまねぎ １個
にんじん（小） １／２袋
しらたき １／２袋
さやいんげん ３本
サラダ油 大さじ１
≪A≫
水 ２５０ｍｌ
しょうゆ ５０ｍｌ
みりん 大さじ１強
酒 小さじ４
砂糖 小さじ４
顆粒だし 大さじ１
【作り方】
１．じゃがいもは３分の１程度に切る
たまねぎは薄切りにする。
にんじんは１ｃｍ厚さで５ｃｍ長さに切る
しらたきは食べやすい長さに切り、下茹でする
さやいんげんはすじをとって、塩ゆでし、
半分の長さに切る
２．鍋にサラダ油を熱し、豚肉、じゃがいも、たまねぎ、
にんじん、しらたきを炒め、合わせた（A）を入れ、
弱火で１５分程度煮る
３．じゃがいもとにんじんに火が通ったら、
シウマイを加え、さらに５分程度煮たら火を止める
４．③を容器に盛り付け、さやいんげんを添えたら
できあがり！
シウマイカレーのレシピ
【材料】（２人前）
昔ながらのシウマイ（崎陽軒） ６個
たまねぎ １個
にんじん １／２袋
じゃがいも １個
水 ３００ｍｌ
カレールウ ６０ｇ
サラダ油 大さじ１
ごはん ３００ｇ
福神漬け 適宜
【作り方】
１．たまねぎはみじん切りにする
にんじんとじゃがいもは、
ひと口大よりも少し大きめに切る
シウマイはオーブントースターで
１分半程度焼く
２．鍋にサラダ油を入れて熱し、たまねぎ、
にんじん、じゃがいもを炒める
３．②にシウマイを加えて、水を注ぎ、
沸騰したら火を止める
４．③にカレールウを割り入れて溶かし、
再び弱火で２０分程度煮込む
５．器にごはんと福神漬けを盛り付け、
④をかけたらできあがり！
シウマイの炊き込みごはんのレシピ
【材料】（２人前）
昔ながらのシウマイ（崎陽軒） ６個
米 ２合
しょうが １かけ
長ネギ ３ｃｍ
香菜（軽くきざむ） 適宜
≪A≫
なたね油 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
こしょう 少々
【作り方】
１．シウマイは縦半分に切る
しょうがは千切りにする
長ネギはみじん切りにする
２．米を通常の分量の水（分量外）を
炊飯器に入れて、スイッチを入れる
３．②が炊きあがる１０分前に蓋をあけ、
シウマイとしょうがを入れて再度蓋をする
４．③が炊きあがったら長ネギと
（A）を加えてよく混ぜる
５．④をお茶碗に盛り付け、
お好みで香菜を飾ったらできあがり！
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